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インドネシア　マンデリン・シナール（深煎り）100g

¥950 税込

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- インドネシア / マンデリン・シナール -

マンデリンは唯一の精製方法である「スマトラ式」であることから、ハーブやスパイスのような独特な風味が特徴。その中でもシナールはマンデリンの理想形と謳われる逸品。複雑かつ重厚、苦味もあるがバニラのようなまろやかさ。

甘味 ○○○○○
苦味 ○○○○・
酸味 ○○・・・
コク ○○○○○

［feeling］シナモン、タイム、バニラ
［標高］1,300m
［品種］ティピカ
［地区］リントンニフタ、パランギン
［精製］スマトラ式

※ 保存方法
1ヶ月以内の場合は冷暗所にて常温保存
1ヶ月以上の場合は冷蔵又は冷凍保存をお勧めしております。