【ご注意】 ・豆の状態について 酸化等の観点から、基本は豆のままでの発送となります。ご希望があれば粉での発送も承っておりますので、その際は別途お知らせください。 ・発送について ご注文日より前一週間以内に焙煎した豆をお送りいたします。在庫がない場合は受注後に焙煎しお送りする為、発送までお日にちをいただきます。通常ですと、ご注文から一週間以内に発送致します。 ・送料について 基本はクリックポストでの発送とさせて頂きます。梱包の都合上、一回にご注文頂ける量は400ｇまでとなります。それ以上のご注文となりますと、2個口以上の発送またはゆうパックの発送となり、別途送料が発生いたしますのであらかじめご了承ください。 ______________________________________________ - ブラジル / フクダトミオ・ドライ・オン・ツリー - ブラジルでも標高の高い場所に位置しているこちらの農園。この地域は雨季と乾季がはっきりとしており、最も珈琲栽培に適した気候でもある。樹上にて完全乾燥するまで残した珈琲の実だけを収穫することで、素晴らしい甘味が形成されている。 甘味 ○○○○○ 苦味 ○○○○◉ 酸味 ○◉◉◉◉ コク ○○○○◉ ［feeling］カカオ、ナッツ ［標高］1,100メートル ［品種］カツアイ ［農園］ファゼンダ・バウ ［精製］ドライ・オン・ツリー ※ 保存方法 1ヶ月以内の場合は冷暗所にて常温保存 1ヶ月以上の場合は冷蔵又は冷凍保存をお勧めしております。

【ご注意】 ・豆の状態について 酸化等の観点から、基本は豆のままでの発送となります。ご希望があれば粉での発送も承っておりますので、その際は別途お知らせください。 ・発送について ご注文日より前一週間以内に焙煎した豆をお送りいたします。在庫がない場合は受注後に焙煎しお送りする為、発送までお日にちをいただきます。通常ですと、ご注文から一週間以内に発送致します。 ・送料について 基本はクリックポストでの発送とさせて頂きます。梱包の都合上、一回にご注文頂ける量は400ｇまでとなります。それ以上のご注文となりますと、2個口以上の発送またはゆうパックの発送となり、別途送料が発生いたしますのであらかじめご了承ください。 ______________________________________________ - エチオピア / イルガチェフェ・イディド - 毎年入荷しているクリーンで繊細な味わいが特徴のイルガチェフェ。ドリップももちろんお勧めだが、アイスコーヒーにすると香りの広がり方が変わり華やかな印象に。あまり深くは焙煎せず、すっきりとした甘さを目指した逸品。 甘味 ○○○◉◉ 苦味 ○○○◉◉ 酸味 ○○○◉◉ コク ○○◉◉◉ ［feeling］レモングラス、アールグレイ等の紅茶 ［標高］2,150 - 2,300 m ［品種］在来種 ［地域］イディド村 ［精製］ウォッシュド ※ 保存方法 1ヶ月以内の場合は冷暗所にて常温保存 1ヶ月以上の場合は冷蔵又は冷凍保存をお勧めしております。

【ご注意】 ・豆の状態について 酸化等の観点から、基本は豆のままでの発送となります。ご希望があれば粉での発送も承っておりますので、その際は別途お知らせください。 ・発送について ご注文日より前一週間以内に焙煎した豆をお送りいたします。在庫がない場合は受注後に焙煎しお送りする為、発送までお日にちをいただきます。通常ですと、ご注文から一週間以内に発送致します。 ・送料について 基本はクリックポストでの発送とさせて頂きます。梱包の都合上、一回にご注文頂ける量は400ｇまでとなります。それ以上のご注文となりますと、2個口以上の発送またはゆうパックの発送となり、別途送料が発生いたしますのであらかじめご了承ください。 ______________________________________________ - エルサルバドル / マラカラ・ウォッシュド - 130年続いている伝統的なマラカラ農園。 コーヒーの生育から、収穫、ピッキング、そして運搬にかかるまでの全てに気を遣った丁寧な管理。そして、働かれている方を家族のように大事にしている。そんな素晴らしい農園さん。 今回は味に厚みと質感を増して、飲み応えのある仕上がりに。 甘味 ○○○◉◉ 苦味 ○○○◉◉ 酸味 ○○○◉◉ コク ○○○◉◉ ［feeling］キャラメル、ドライオレンジ / 秋の夕暮れ ［標高］1,370-1,800m ［品種］ブルボン ［農園］マラカラ農園 ［精製］ウォッシュド ※ 保存方法 1ヶ月以内の場合は冷暗所にて常温保存 1ヶ月以上の場合は冷蔵又は冷凍保存をお勧めしております。

【ご注意】 ・豆の状態について 酸化等の観点から、基本は豆のままでの発送となります。ご希望があれば粉での発送も承っておりますので、その際は別途お知らせください。 ・発送について ご注文日より前一週間以内に焙煎した豆をお送りいたします。在庫がない場合は受注後に焙煎しお送りする為、発送までお日にちをいただきます。通常ですと、ご注文から一週間以内に発送致します。 ・送料について 基本はクリックポストでの発送とさせて頂きます。梱包の都合上、一回にご注文頂ける量は300ｇまでとなります。それ以上のご注文となりますと、2個口以上の発送またはゆうパックの発送となり、別途送料が発生いたしますのであらかじめご了承ください。 ______________________________________________ - ケニア/シンバ・AB TOP - 現地の言葉で「ライオン」を意味するシンバは、その名の通り力強い味わい。深く焙煎することでボディに厚みが出て、ミルキーな口当たりも特徴。 甘味 ○○○○◉ 苦味 ○○○○◉ 酸味 ○○◉◉◉ コク ○○○○◉ ［feeling］ブラックチョコレート、カシス ［標高］1,680m ［品種］SL34、SL28 ［精製］ウォッシュド ※ 保存方法 1ヶ月以内の場合は冷暗所にて常温保存 1ヶ月以上の場合は冷蔵又は冷凍保存をお勧めしております。

【ご注意】 ・豆の状態について 酸化等の観点から、基本は豆のままでの発送となります。ご希望があれば粉での発送も承っておりますので、その際は別途お知らせください。 ・発送について ご注文日より前一週間以内に焙煎した豆をお送りいたします。在庫がない場合は受注後に焙煎しお送りする為、発送までお日にちをいただきます。通常ですと、ご注文から一週間以内に発送致します。 ・送料について 基本はクリックポストでの発送とさせて頂きます。梱包の都合上、一回にご注文頂ける量は400ｇまでとなります。それ以上のご注文となりますと、2個口以上の発送またはゆうパックの発送となり、別途送料が発生いたしますのであらかじめご了承ください。 ______________________________________________ - ブラジル / フクダトミオ・ブルボン - ブラジルでも標高の高い場所に位置しているこちらの農園。この地域は雨季と乾季がはっきりとしており、最も珈琲栽培に適した気候でもある。秋らしく、どっしりとした重さと甘さ、香ばしさを表現したく今回は深煎りに。 甘味 ○○○○◉ 苦味 ○○○○◉ 酸味 ○◉◉◉◉ コク ○○○○◉ ［feeling］カカオ、ナッツ ［標高］1,100メートル ［品種］ブルボン ［農園］ファゼンダ・バウ ［精製］ナチュラル ※ 保存方法 1ヶ月以内の場合は冷暗所にて常温保存 1ヶ月以上の場合は冷蔵又は冷凍保存をお勧めしております。

【ご注意】 ・豆の状態について 酸化等の観点から、基本は豆のままでの発送となります。ご希望があれば粉での発送も承っておりますので、その際は別途お知らせください。 ・発送について ご注文日より前一週間以内に焙煎した豆をお送りいたします。在庫がない場合は受注後に焙煎しお送りする為、発送までお日にちをいただきます。通常ですと、ご注文から一週間以内に発送致します。 ・送料について 基本はクリックポストでの発送とさせて頂きます。梱包の都合上、一回にご注文頂ける量は400ｇまでとなります。それ以上のご注文となりますと、2個口以上の発送またはゆうパックの発送となり、別途送料が発生いたしますのであらかじめご了承ください。 ______________________________________________ - ルワンダ / キニニ・ターナー - 千の丘の国と呼ばれる肥沃な丘陵地で栽培されるルワンダ産の珈琲。 口当たりは甘く、すっきりとした苦味が特徴です。 深煎りなのに繊細で明るさも感じる、綺麗な珈琲に仕上がりました。 甘味 ○○○○◉ 苦味 ○○◉◉◉ 酸味 ○○◉◉◉ コク ○○○◉◉ ［feeling］蜂蜜、フルーツ トマト/ 夜明け ［標高］1,800-2,250m ［品種］ブルボン ［地域］ルリンド郡 ［精製］ウォッシュド ※ 保存方法 1ヶ月以内の場合は冷暗所にて常温保存 1ヶ月以上の場合は冷蔵又は冷凍保存をお勧めしております。

【ご注意】 ・豆の状態について 酸化等の観点から、基本は豆のままでの発送となります。ご希望があれば粉での発送も承っておりますので、その際は別途お知らせください。 ・発送について ご注文日より前一週間以内に焙煎した豆をお送りいたします。在庫がない場合は受注後に焙煎しお送りする為、発送までお日にちをいただきます。通常ですと、ご注文から一週間以内に発送致します。 ・送料について 基本はクリックポストでの発送とさせて頂きます。梱包の都合上、一回にご注文頂ける量は400ｇまでとなります。それ以上のご注文となりますと、2個口以上の発送またはゆうパックの発送となり、別途送料が発生いたしますのであらかじめご了承ください。 ______________________________________________ - メキシコ / チアパス・デカフェ - 科学的な溶媒を一切使わずに安全にカフェイン除去を行なっている、世界でも数少ないデカフェ工場。そこで処理されたのがこの珈琲。雑味の少ないクリーンな風味。柑橘のニュアンスも感じつつ、深煎りによる甘みを全面に出したデカフェ。そのままでも、牛乳で割っても○。 甘味 ○○○○・ 苦味 ○○○○・ 酸味 ○○○・・ コク ○○○・・ ［feeling］レモングラス、アールグレイ等の紅茶 ［標高］800 - 1,700 m ［品種］- ［地域］チアパス州 ［精製］マウンテンウォーター製法 ※ 保存方法 1ヶ月以内の場合は冷暗所にて常温保存 1ヶ月以上の場合は冷蔵又は冷凍保存をお勧めしております。

【ご注意】 ・豆の状態について 酸化等の観点から、基本は豆のままでの発送となります。ご希望があれば粉での発送も承っておりますので、その際は別途お知らせください。 ・発送について ご注文日より前一週間以内に焙煎した豆をお送りいたします。在庫がない場合は受注後に焙煎しお送りする為、発送までお日にちをいただきます。通常ですと、ご注文から一週間以内に発送致します。 ・送料について 基本はクリックポストでの発送とさせて頂きます。梱包の都合上、一回にご注文頂ける量は300ｇまでとなります。それ以上のご注文となりますと、2個口以上の発送またはゆうパックの発送となり、別途送料が発生いたしますのであらかじめご了承ください。 ______________________________________________ - エチオピア / イルガチェフェ・グジ・シャキッソ - 鮮やかなベリーのような果実感が特徴のエチオピア・イルガチェフェ。繊細でありながら明瞭なキャラクターを感じ取れるように中深煎りに仕上げました。 甘味 ○○○・・ 苦味 ○○○・・ 酸味 ○○・・・ コク ○○○・・ ［feeling］ブルーベリー、カルダモン ［標高］1,800m-2,200m ［品種］在来種 ［地域］シャキッソ村 ［精製］ナチュラル ※ 保存方法 1ヶ月以内の場合は冷暗所にて常温保存 1ヶ月以上の場合は冷蔵又は冷凍保存をお勧めしております。

【ご注意】 ・豆の状態について 酸化等の観点から、基本は豆のままでの発送となります。ご希望があれば粉での発送も承っておりますので、その際は別途お知らせください。 ・発送について ご注文日より前一週間以内に焙煎した豆をお送りいたします。在庫がない場合は受注後に焙煎しお送りする為、発送までお日にちをいただきます。通常ですと、ご注文から一週間以内に発送致します。 ・送料について 基本はクリックポストでの発送とさせて頂きます。梱包の都合上、一回にご注文頂ける量は300ｇまでとなります。それ以上のご注文となりますと、2個口以上の発送またはゆうパックの発送となり、別途送料が発生いたしますのであらかじめご了承ください。 ______________________________________________ - インドネシア / マンデリン・シナール - マンデリンは唯一の精製方法である「スマトラ式」であることから、ハーブやスパイスのような独特な風味が特徴。その中でもシナールはマンデリンの理想形と謳われる逸品。複雑かつ重厚、苦味もあるがバニラのようなまろやかさ。 甘味 ○○○○○ 苦味 ○○○○・ 酸味 ○○・・・ コク ○○○○○ ［feeling］シナモン、タイム、バニラ ［標高］1,300m ［品種］ティピカ ［地区］リントンニフタ、パランギン ［精製］スマトラ式 ※ 保存方法 1ヶ月以内の場合は冷暗所にて常温保存 1ヶ月以上の場合は冷蔵又は冷凍保存をお勧めしております。

深煎り中心のドリップバッグ。 その時々で銘柄は変わります。